Karibbean Street Food Festival - L'Original Caribbean Food Experience
C'est en juin 2022, à Paris, que House of Rockaaz lançait le premier festival francophone entièrement dédié à la Caribbean Street Food.
Le Karibbean Street Food Festival, c'est une expérience totale gustative, musicale et culturelle où la Caraïbe dévoile toute sa richesse.
Le festival a pris racine à Paris et prolonge l’expérience en Martinique grâce à une communauté qui partage les mêmes valeurs : authenticité, partage, bonne vibes : Amoureux de la Caraïbe à 1000% !
Lors de la première édition, la Jamaïque était à l’honneur.
Du Jerk Chicken aux Patties, entre deux bouchées Ital, vous avez pu découvrir les saveurs de la cuisine jamaïcaine parmi de nombreux plats d’exceptions.
Une culture et une cuisine qui sont de plus en plus reconnues dans le milieu de la gastronomie.
Save the date
Karibbean Street Food Festival avril 2026
DE kingston à fort-de-france - la caribbean street food authentique
Le Karibbean Street Food Festival est le premier évènement culinaire urbain dédié aux cuisines de la Caraïbe.
Il entend faire apprécier au plus grand nombre de gourmands la cuisine qui se dévoile; chaque stands fait monter sur scène ses plats aux saveurs caribéennes les plus appétissants à déguster.
Créer un festival autour de la street food, c’est un concept qui permet de déambuler dans les allées, humer des odeurs des quatre coins de la Caraïbe et se délecter de plats savoureux à portée de main.
Des plats signature
Jamaïque, Martinique, Haïti, Trinidad, Guadeloupe, Colombie, Guyane …notre mission est de mettre à l'honneur les spécialités culinaires d’un pays ou d’une île de la région.
Les chefs et food-trucks sélectionnés proposent des recettes fidèles aux traditions : marinage, cuisson lente, épices rares.
Patties, Griot, Madras, Jerk chicken, Bokit, Empanadas, Soup Péyi, Agoulou, Fritay, Accras, Snowball …La cuisine caribéenne fait partie intégrante de la culture des différents pays et îles de la région.
Ici, on ne simplifie pas, on célèbre !
Un festival qui souhaite faire découvrir la richesse des spécialités culinaires et culturelles de la région caribéenne.
Une ambiance musicale live
Reggae, Dancehall, Soca, Shattah, Zouk, Bouyon, , Reggeaton …!!
Les sets se succèdent tout au long du festival.
La musique et la cuisine, un combo que House of Rockaaz maitrise à la perfection.
Une communauté caribéenne qui se réunit et revient, qui amène ses proches, qui partage ses photos. Le festival appartient autant à ses fidèles qu'à ses organisateurs. C'est ça, l'ADN de House of Rockaaz.
Pourquoi le Karibbean Street Food Festival ?
Pour réunir la nouvelle génération qui fait la promotion de la culture musicale et de la cuisine caribéenne de Kingston à Fort-de- France en passant par Pointe-à-pitre ou Castries : blogueurs culinaires, food-trucks, traiteurs, restaurateurs…
Une journée placée sous le signe du voyage et du partage où caribéens et amoureux de la caraïbe peuvent découvrir toutes les saveurs que contiennent la cuisine afro-caribéenne.
Une expérience gustative, olfactive mais aussi visuelle et auditive car la Caribbean Street Food, se veut être un espace où art urbain et art culinaire ne font plus qu’un.
A travers le monde, la diaspora caribéenne ne s’épuise jamais à partager ses valeurs de chaleur et de partage autour de mets délicieux, et ce peu importe leur implantation dans les différentes régions du monde.
FAQ - Karibbean street food festival - Martinique 2026
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Le premier festival de Caribbean Street Food en France, créé par House of Rockaaz en 2022 qui célèbre la gastronomie, la musique et la culture de la Caraïbe en un seul lieu.
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Littérallement la cuisine de rue de la région Caraïbe : Jerk chicken jamaïcain, accras antillais, curry goat, griot haïtien… Des recettes généreuses, ancrées dans des siècles de tradition caribéenne.
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Tu es chef, food-truck ou traiteur caribéen ? Réserve ton stand via le formulaire de contact.
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Le samedi 25 avril 2026 à Fort-de-France en Martinique.
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Un plan d'accès détaillé sera disponible très prochainement.
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Oui. Options disponibles sur place pour les végétariennes, véganes et Ital food lovers.
Découvrez en image la première édition du Karibbean Street Food Festival
Images du premier festival de Caribbean street food en France organisé par le collectif House Of Rockaaz.
Venez participer ou collaborer pour le prochain `karibbean Street Food Festival en martinique
